Люди відмовляються від їжі тваринного походження не тільки з етичних причин, а й з метою турботи про своє здоров’я. Однак наше тіло щодня потребує в певній кількості білка. Замінити м’ясо і рибу можна високобілкові продуктами рослинного походження.
Різні комбінації рослинних продуктів з високим вмістом білка зроблять ваш раціон більш різноманітним і допоможуть наростити гарний м’язовий рельєф тіла!
- 1. Арахіс
- 2. Сочевиця
- 3. Кунжут
- 4. Вівсянка
- 5. Какао-порошок
1. Арахіс
Різні види горіхів розрізняються за складом. Арахіс вважається лідером за вмістом білка (26 г на 100 г продукту). Також в ньому є багато кальцію, калію, заліза і фосфору, що дуже корисно для підтримки здоров’я кісткової тканини і серцево-судинної системи.
Арахіс дуже корисний, проте не варто забувати про його високу калорійність. Цей горіх хороший як перекушування – декількох штучок досить, щоб вгамувати голод і наповнитися енергією. Також його можна вживати в складі салатів і додавати в каші.
2. Сочевиця
Сочевиця славиться відмінним смаком і цікавою текстурою, але найголовніше – вона насичена величезною кількістю корисних речовин. Серед усіх бобових саме сочевиця є лідером за вмістом білка (в 100 г цієї крупи присутні близько 25 г рослинного білка). Також вона містить велику кількість вітамінів групи B, кальцію і триптофану, який сприяє поліпшенню настрою.
Джерело фото: pixabay.com
Ще один плюс полягає в тому, що сочевиця досить добре засвоюється кишечником і рідше провокує дискомфортні відчуття, які виникають після вживання інших бобових культур.
3. Кунжут
Кунжут на 100 г містить приблизно 20 г рослинного білка. Крім того, одна столова ложка кунжутного насіння забезпечить організм десятою частиною добової норми магнію, заліза і кальцію.
Додавати кунжут можна не тільки в домашні солодощі і хлібобулочні вироби, а й в салати і страви з локшини.
4. Вівсянка
У 100 г вівсянки міститься приблизно 17 г рослинного білка. Причому вівсяне зерно містить білки більш високої якості, чим інші зернові (наприклад, рис або пшенка).
Джерело фото: pixabay.com
Варто відзначити, що вівсянка також містить складні вуглеводи, які заряджають енергією на тривалий час. Саме тому дієтологи радять їсти вівсяну кашу щоранку!
5. Какао-порошок
Цей продукт містить приблизно 16% рослинних білків від загальної маси. У холодний зимовий вечір особливо приємно побалувати себе чашкою гарячого шоколаду на мигдальному або соєвому молоці.
Джерело фото: pixabay.com
Однак не забувайте про калорійність – подібне ласощі може запросто замінити вечерю.
Ці рослинні продукти є вірними помічниками в побудові красивого м’язового рельєфу тіла!
