За даними Національного туристичного офісу Німеччини, з січня по червень 2017 Берлін відвідали 62 тис. Росіян – Росія входить в першу десятку країн, з яких до німецької столиці приїжджає найбільше туристів. Популярність Берліна підігріває той факт, що дістатися до нього легше, чим до інших східноєвропейських столиць. Поїхати туди можуть навіть аерофобії – з грудня 2016- го в Берлін курсує потяг.
Вибираючи залізницю, варто підготуватися до того, що час в дорозі займе 22-24 години. Поїзд обладнаний системою автоматичної зміни ширини колії, завдяки чому при перетині кордону з Євросоюзом на зміну колісних пар йде 20 хвилин замість звичайних двох годин. Для тих, хто не боїться літака, відстань скоротиться до 2 годин 50 хвилин в польоті, причому полетіти можна і вранці (авіакомпанією «Ютейр» – і тоді в полудень вже можна вийти з літака і почати вивчати місто), і вдень (тоді це буде S7), і ввечері ( «Аерофлот»).
Що ви встигнете зробити, відправившись в Берлін на вихідні?
Додати кілька кілограмів
З кожним роком у схиблених на їжі людей стає все більше приводів поїхати в Берлін. Традиційні німецькі закладу з сосисками і свинячий гомілку – всього лише один з них (хоча і досить вагомий): в мультикультурному місті за вихідні можна зробити гастрономічне подорож навколо світу, закінчивши його в ресторані високої кухні. Закусочні з шаурмою і тому-Ямом, заклади зі свіжими лобстерами і устрицями, ресторани високої кухні, відмічені зірками Michelin, – вам на допомогу.
За дегустацією пива і величезними порціями страв німецької кухні рекомендуємо відправлятися в Brauhaus Lemke am Alex у телевежі на Александерплатц. У закладі є власна пивоварня, тому тут можна спробувати будь-які сорти пива. Якщо не знаєте, з чого почати, замовляйте дегустаційний сет з шести сортів. Буде можливість спробувати як класичне темне пиво з гірким присмаком, так і різні варіації світлого, що віддають карамеллю і медом.
Brauhaus Lemke am Alex
В якості закуски можна взяти дегустаційний сет з трьох легких страв або відірватися по повній і замовити, наприклад, свинячу рульку з картоплею. Попереджаємо заздалегідь: порції таких розмірів, що однієї тарілки цілком вистачить на трьох. Інтер’єр доповнює концепцію ресторану: на стінах шкури тварин, замість декоративних ваз – пивні кухлі, а ще люстри з пивних пляшок і рогів оленя і чавунні сходи.
Якщо прийом жирної їжі викликає у вас почуття сорому, майте на увазі: в Берліні можна і не поправлятися.
Тим, хто вважає за краще рибу і морепродукти, рекомендуємо заглянути в The Grand, який, до речі, входить в MICHELIN Guide 2017. Омари, артишоки, копчений лосось, суп з авокадо (меню ланчу змінюється в залежності від дня тижня) на обід, устриці, краби , восьминоги, філе-міньйон на грилі.
Повечеряти в дизайнерському інтер’єрі можна в ресторанах високої кухні.
У Grosz рекомендується звернути увагу на десерти (біля ресторану своя кондитерська). А ще – на значну барну карту: одних тільки коктейлів в меню представлено більше 80 позицій. Grosz – не те місце, куди ходять щодня, тут відзначають закінчення успішних угод або знакову дату. Атмосферу урочистості задають високі стелі, люстри в дусі Людовика XIV, колони, ліпнина, підлогу, виконаний з дорогих порід дерева.
MINE більше підходить для повсякденних зустрічей. Інтер’єр оцінять любителі всього незвичайного: на стінах в залежності від залу геометричні шпалери і білий цегла, стільці виконані з синього оксамиту, на стелі футуристичні люстри з червоного дутого скла, а підлогу прикрашає марокканська цементна плитка. Як декор – відкриті стелажі з келихами для вина, книги і квіти в металевих вазах. Меню москвичам здасться знайомим – ресторан спеціалізується на італійській кухні, яка нам вже двадцять років як майже рідна: філе тюрбо, тальоліні з червоною ікрою, тортеллі з Буррата і чорним трюфелем, здається, потрапили сюди з якогось московського закладу. Відчуття облуднішого: MINE відкрив власник ресторанної групи Probka Арам Мнацаканов разом з сином Михайлом.
Хороші новини для тих, хто так і не встиг вивчити англійську: 65% офіціантів говорять по-російськи.
Місце популярне, тому столик краще бронювати заздалегідь.
Якщо під час подорожі захочеться японської кухні, відправляйтеся в Stick’s Sushi. Меню цілком традиційне: супи, салати, сети, креветки і тофу в паніровці. Фішка закладу не стільки в розмаїтті страв, скільки в якості – суші і роли з такою свіжою риби, що в Москві ви зрозумієте, яка це у нас рідкість.
Полюбити сучасне мистецтво
Тим, хто до сих пір не зрозумів, навіщо в музейних залах виставляють пісуари і чому вони стають арт-об’єктами, Берлін дає відмінний шанс перестати боятися і полюбити сучасне мистецтво. Досить витратити вихідний на арт-квартали Берліна.
У Берліні галереї діляться на два типи – білий кубик (це експозиції, виставлені в гаражі, пивоварні або на заводі) і квартири.
Класичний приклад виставки, організованої в квартирі, – галерея Isabella Bortolozzi. Художниця живе поверхом вище, а свої роботи виставляє в порожній трикімнатній квартирі. Зараз в галереї представлена колаборація порномоделі і фешн-фотографа. Незважаючи на те що експозиція названа в честь парфуму Iron Lady, завдання продати аромат у творців немає. Більш того, його неможливо навіть послухати – тут варто муляж. Головне ж завдання – продати інсталяції. Причому колекціонер може придбати як фрагменти, наприклад фотографії або відеозапис, так і всю експозицію. Другий варіант квартирної виставки – галерея Thomas Fischer. Тут можна подивитися живопис в дусі мінімалізму.
Тим, кому цікаві масштабні полотна, рекомендуємо заглянути в Blain Southern. Виставковий простір має цікаву історію – з 1954 по 2003 рік тут була редакція легендарної німецького видання Spiegel. Тепер приміщення з 18-метровими стелями займає одна з провідних берлінських галерей.
Зараз в Blain Southern проходить виставка ZEITLAICH сучасного німецького художника Йонес Бургерта. Придбати його роботи практично неможливо – колекціонери вибудовуються в чергу на покупку, як тільки дізнаються, що Бургерт почав писати нове полотно. Величезні яскраві картини, на перший погляд, виглядають як барвисті галюцинації, і в цьому криється одна із задумок автора – Бургерт прагне персоніфікувати людську психологію через образну живопис. Спостерігаючи за дрібницями повсякденного життя, він стає свідком всього спектра людських емоцій, таких як туга на самоті, ненависть, гнів, марнославство, і відображає їх на своїх полотнах. Деякі полотна досягають розміру 22 метрів і коштують € 2 млн.
Якщо хочеться подивитися щось зовсім незвичайне, можна відправитися в галерею Guido W. Baudach. Тут проходить виставка, присвячена дослідженням геологічних матеріалів. Створюючи з них меблі, скульптури та інсталяції, художник перевіряє зміни геологічних матеріалів в атмосфері і часу. Ще один варіант – відправитися в галерею Plan B. Виставка зовсім радикальна – плитки з попелом кремують тварин.
Почати жити після 23.00
Вечірки такого рівня, як в Берліні, що не організовують ні в одному з європейських міст. Столицею нічного життя Берлін став по ряду причин: клуби працюють кожен день (на дискотеці у вівторок ледве вдається проштовхнутися на танцпол), сильно розвинена вулична культура, в місті багато андерграундной архітектури часів НДР (це важливий момент при виборі приміщення для вечірок) і відносно низькі ціни в порівнянні з іншими містами Німеччини та Європою в цілому. У нічного життя тут поєднуються модні тенденції Західної Європи і вихід за рамки дозволеного, характерний для Східної Європи. Якщо Мюнхен і Гамбург засипають після 11 вечора, то Берлін в цей час тільки починає жити.
Занурення в колорит нічного життя рекомендуємо починати з Сlub der visionaere. За атмосфері місце нагадує відомий пітерський клуб «Танцплощадка». Якщо звичні вечірки приїлися, можна піти в Tresor – тут відкривають для себе нове і завсідники клубів. Найважливіша майданчик Берліна – легендарний Berghain, його шанують шанувальники техно в усій Європі.
ЮНЕСКО навіть наполіг на тому, щоб влада Берліна не стягує податки з Berghain, настільки важливу роль клуб грає в культурі Берліна.
З боку Berghain – непримітне будівлю радянських часів, але, коли ви опиняєтеся всередині, враження різко змінюються: тут панує атмосфера хаосу, вседозволеності і свободи. Зняти колоритних відвідувачів і всесвітньо відомого DJ не вийде – камеру телефону на вході заклеюють. Зате всередині є темні кімнати, де все таємне залишається таємним.
Ще одна причина відправитися в Берлін – можливість нарешті оцінити всю красу занять спортом на свіжому повітрі. Так, багато європейців і американці починають свій ранок з пробіжки, і зарядитися їх настроєм можна і в інших містах.
Але де, крім Берліна, під час ранкової пробіжки на відстані витягнутої руки можна побачити кенгуру, мавп та інших мешканців зоопарку?
Один з центральних парків Берліна – Тіргартен – настільки великий, що на його території зміг розміститися навіть зоопарк.
Парк Тіргартен в Берліні
Гарна новина для тих, хто давно мріє познайомитися з пандою, але ніяк не може зважитися на подорож до Китаю: в берлінському зоопарку їх розмірений спосіб життя відвідувачі можуть спостерігати через величезні панорамні скла. Кенгуру, зебри, азіатські птиці та інші мешканці далеких від нас континентів тут теж є. Велика частина тварин зоопарку знаходиться не у вольєрах.
Тіагартен – не єдине місце для занять спортом на природі в Берліні. Всього в місті більш 2,5 тис. Скверів, парків і місць відпочинку. Парки, ліси, річки, озера і канали займають близько 30% міської площі. Вранці в Берліні прийнято займатися спортом і йогою, а ввечері – йти на пікнік на природі. Місцеві жителі цю традицію ретельно дотримуються, тому якщо ви віддаєте перевагу відокремленому відпочинку, про вибір майданчика варто подбати заздалегідь.
Ті, хто любить Берлін, часто говорять про незвичайну атмосфері свободи. Тут приємно навіть гуляти – без шопінгу, сучасного мистецтва та омарів. У Берліні розташовано 12 кварталів, і кожен з них має свій настрій. На вулицях міста одночасно уживаються довоєнні споруди, невеликі сучасні будівлі, хмарочоси, «екологічні будови», центри сучасного мистецтва і університети. Місто буквально переповнений графіті: забавні політичні карикатури, об’ємні зображення птахів і тварин, відверті малюнки, гасла та інші елементи, що передають настрої жителів міста.
На одній з вулиць в центрі Берліна
Місцеві жителі настільки привітні і відкриті, що вже через півгодини після спонтанного знайомства в супермаркеті вам запропонують провести невелику екскурсію, сходити разом в галерею або на вечірку.
А заблукавши в одному з кварталів, можна геть забути про плани на вечір просто тому, що десь на околиці виявився один з найцікавіших музеїв, в яких коли-небудь доводилося бувати. Тут випивають 17 літрів пива ввечері і вранці йдуть на роботу, проводять день в бібліотеці, а ввечері відправляються на свінгерського вечірку. У сусідніх кварталах уживаються моногамні місцеві жителі і представники ЛГБТ-спільнот. Тут комфортно, безпечно і весело. Чи це не свобода?
